能不能自己设计一款,既有咱在国外喝到的那些精酿的独特,又能代表咱冰城的特色?”
孙浩也回忆起在渥太华喝过的精酿,兴奋地附和道:“在渥太华,我们常吃普丁,就是薯条上加奶酪块和肉汁,那种咸香浓郁的口感,和啤酒也很搭。
要是咱们酒吧能把这种美食和太阳牌啤酒搭配,说不定会很受欢迎。”
这个提议得到了赵川和左刚的一致赞同,四人的眼神中闪烁着兴奋和期待的光芒。
说干就干,林远、孙浩与赵川当即开始筹备设计冰城特色精酿啤酒的事宜。
赵川作为实际经营者,几乎将自己的全部精力都毫无保留地投入其中。
每天,天还未亮,城市还沉浸在一片静谧之中,他便早早起床,简单洗漱后,匆匆出门前往原料市场。
市场里,嘈杂的叫卖声此起彼伏,他穿梭在各个摊位之间,仔细挑选着最新鲜的麦芽和啤酒花。
他蹲下身子,用手轻轻揉搓着麦芽,感受其质地的优劣;拿起啤酒花,凑近鼻尖,细细嗅闻其香气是否纯正。
为了找到合适的供应商,他跑遍了哈尔滨的大街小巷,与无数商家洽谈合作。
每一次洽谈,他都认真介绍酒吧的理念和需求,争取最优惠的价格和最好的品质。
回到酒吧后,他又要马不停蹄地处理各种琐碎的事务,从员工的排班安排,到酒吧的清洁卫生,每一个环节他都亲自过问,严格把关。
在研发啤酒的过程中,他和林远、孙浩一起,在酒吧的小厨房里反复调配原料。
小厨房里,弥漫着麦芽和啤酒花的香气,他们常常忙到深夜,累得腰酸背痛。
但即使疲惫不堪,赵川依然充满热情,眼中闪烁着坚定的光芒,坚信他们能够创造出独一无二的啤酒。
左刚也利用工作之余的每一分每一秒,全力投入到啤酒研发之中。
他凭借医生严谨的思维和专业的知识,对每一次实验数据进行仔细记录和深入分析,为啤酒研发提供科学依据。
他利用医院实验室里的专业设备,检测原料的成分,分析不同组合对啤酒口感和品质的影响。
每一个数据的变化,他都认真研究,不放过任何一个细节。
林远和孙浩凭借在国外积累的丰富经验,负责设计啤酒的独特风味。
林远回想着伦敦啤酒