串串香最早也被称为“麻辣烫”，它起源于20世纪80年代中期的四川地区。
麻辣烫最开始，是由纤夫和船工在长江沿岸创造的，是一种以辣汤菜为基础改良出来的简易烫食，后来被小贩改良并搬上岸，逐渐发展成为街头小吃。
这种小吃以竹签串起食材，放入麻辣汤底中烫煮，因其独特的麻辣风味和方便的食用方式，逐渐被称为“串串香”。
“师傅，你怎么还让我把边角料还端上去了？这不是砸您手艺吗？”
蔡永喝了一口茶水，没好气的说道：“你懂什么，他要是成都人，会喜欢那个菜的，辣汤菜是老百姓的家常菜，他一个成都人，当了官难道就吃不了家乡的家常菜了？”
“当然能。”
赵四海被后面的声音吓一跳：“我去谁啊！跟鬼似的，不知道人吓人……一点事都没有。”
不是赵四海想改口，是他一回头，看见大领导走进来了。
大领导也没介意赵四海的话，而是走到蔡永身前：“蔡师傅，我当然能吃的了家常菜，而且吃的还很香。”
蔡永也是赶紧站起来：“领导，我就是听说您是成都人，我也是成都人，所以才做了一道四九城不常见的川菜。”
大领导看着蔡永这个老乡，一脸真诚的说道：“蔡师傅，你那个菜做的很好，这么多年，我第一次吃出了家乡的味道。”
随后大领导邀请蔡永一起吃个饭，不过被蔡永拒绝了。
对于蔡永的拒绝，大领导也没坚持，毕竟厨师也是有规矩的，他也不好坚持，只是说以后有时间会请蔡永多给他做几次饭。
这样的要求，蔡永当然是答应了，这是对他厨艺的肯定，他怎么能拒绝呢！而且还有钱拿。
看着大领导离开的背影，赵四海说道：“师傅你也可以啊！一个菜把大领导都勾*过来了。”
碰
“滚去收拾卫生。”
赵四海收拾卫生去了，他现在对师傅的脚都免疫了。
来到后厨，赵四海把刘岚叫了过来：“刘岚，你看着比我大，以后我就叫你岚姐吧！小食堂那边完事，你就去收拾一下，那些剩菜你要是不嫌弃，就拿回去，小灶不多，大家都是轮着拿，正好你今天第一天上班，那个剩菜就归你了。”
“谢谢赵师傅。”
“我还没出师呢！你就叫我四海或者赵赵都行，一个称呼而已，我不是太在意。
刘岚想了一下：“好，那谢谢四海了。”
“三大爷，你这花养的真不错，我……我不要，你别走啊！”
“过来聊两句，我得给您提提意见了。”
听到赵四海说不要自己的花，阎埠贵才转身回来：“四海，我刚才想事情了，没注意你叫我，有事吗？”
对于阎埠贵的话，赵四海一个字都不信，要不是他不说不要花，估计阎埠贵早跑家里去了。
没有在意这个事情，赵四海说道：“三大爷，我现在对你有意见啊！我得提啊！”
阎埠贵卡巴卡巴个小眼睛，心里有些慌，不知道这个土匪又想干嘛？
赵四海一脸真诚的说道：“三大爷，我发现你最近有点歧视我，我能问问原因吗？”
阎埠贵大脑飞速运转，思考赵四海这话里有没有坑。
不过想了半天也没想明白，索性不想了，直接问：“四海，你这话从何说起啊？我一个人民教师，怎么会做那样的事情呢！”
“三大爷，你还说没有，其余买菜的人回来，你能拉着人家聊半天，怎么看见我就躲着呢！你还说不是歧视。”
