男女主角分别是抖音热门的其他类型小说《细数重庆美食抖音热门全局》，由网络作家“神秘的大全”所著，讲述一系列精彩纷呈的故事，本站纯净无弹窗，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：担担面量虽然不大，葱花、酱油，混合着辣椒的香气，时常馋得孩子们暗暗吞口水！凉粉，小贩们切得细细的，麻辣调料泼在上边，红红绿绿的，看着就好吃；切得细细的凉粉，最是沾调料，花椒、海椒，混合着酱油、葱花、芝麻……那味道，闻着香，吃着又麻又辣，舌头偶尔舔到一粒嚼碎的芝麻，香气四溢……好多年没吃了，真是想念啊！现在想来，能让人心心念念的小吃，真是不多，一只手都数不满！担担面、凉粉，然后，豆腐脑算一个，酸辣粉算一个，好像……想不出来了！说到豆腐脑，就想到南北之争，忽然有一种坐看风起云涌的感觉。有人做了张地图放网上，专门标注了吃咸豆腐脑的区域和吃甜豆腐脑的区域！大体来说，是北咸、南甜，双方中间有条缓冲带；这缓冲带西边是川渝，吃麻辣豆腐脑，属于独树...
《细数重庆美食抖音热门全局》精彩片段
担担面量虽然不大，葱花、酱油，混合着辣椒的香气，时常馋得孩子们暗暗吞口水！
凉粉，小贩们切得细细的，麻辣调料泼在上边，红红绿绿的，看着就好吃；切得细细的凉粉，最是沾调料，花椒、海椒，混合着酱油、葱花、芝麻……那味道，闻着香，吃着又麻又辣，舌头偶尔舔到一粒嚼碎的芝麻，香气四溢……好多年没吃了，真是想念啊！
现在想来，能让人心心念念的小吃，真是不多，一只手都数不满！
担担面、凉粉，然后，豆腐脑算一个，酸辣粉算一个，好像……想不出来了！
说到豆腐脑，就想到南北之争，忽然有一种坐看风起云涌的感觉。
有人做了张地图放网上，专门标注了吃咸豆腐脑的区域和吃甜豆腐脑的区域！
大体来说，是北咸、南甜，双方中间有条缓冲带；这缓冲带西边是川渝，吃麻辣豆腐脑，属于独树一帜的；缓冲带东边是江苏、浙江、安徽，他们甜咸参半，就像是犬牙交错的战场，最是热闹！
到重庆来的外地朋友，不妨吃碗麻辣豆腐脑，体验一把有糖、有盐，更有辣椒、花椒的豆腐脑！
尝过重庆豆腐脑的麻、辣、鲜、香、嫩、滑！
没准，你们就喜欢上麻辣豆腐脑！
唯一一个让我心心念念的小吃，只有酸辣粉，以前吃酸辣粉的记忆，虽已经模糊了，却也偶尔会想起它！
已经不记得以前小时候吃的酸辣粉有没有肉沫？
好像就只有酸、辣的记忆，再就是，好吃！
前段时间，陪朋友逛好吃街，终于夙愿得偿，再次吃到了酸辣粉。
那天，看着手里的酸辣粉，闻着酸酸、香香的味道，对小时候吃酸辣粉的记忆，渐渐清晰。
小时候吃的酸辣粉，酸酸辣辣的，虽然没有肉沫，却很好吃，后边很久都想再吃一次，没想到，这一等，就是几十年！
我端着有肉沫浇头的酸辣粉，啜了一口，酸、辣、鲜、香，充斥口腔！
黄豆、小葱，混着各种调料的香气，加上香醋的酸味，让口腔里疯狂分泌口水；肉沫浇头的鲜香，辣椒对味蕾的刺激，使得胃口大开；只三两口，一碗酸辣粉就下肚了。
闻着碗里酸酸辣辣的味道，竟有些意犹未尽的感觉，忍不住喝了一口酸辣粉的汤水！
记得小时候吃酸辣粉的那次
肉烧白偏肥，排骨烧白偏瘦，更有异端，居然出现全瘦版烧白！
我是支持三线肉烧白的，它讲究一个入口即化，肥而不腻！
配合宜宾芽菜的咸香和炒糖色的微甜，肉食的鲜美，以及偶尔吃到一两颗花椒，组合起来，重庆的烧白口感滑腻，微麻的口感刺激味蕾，让人心情愉悦！
在重庆，没有花椒的烧白，就是没有灵魂的烧白！
在我的认知中，缺少了肥肉的丰腴，烧白也会便失去灵魂！
重庆有一个叫三鲜肚条的菜，外地朋友注意了！
这个菜可能和你们家乡的三鲜只是字面相同！
这道菜，重庆大多数小店都是要加泡椒的，也就是说，这个菜有辣味！
三鲜肚条，这个菜在区县小店，配菜不尽相同不同，味道相差倒是不大，多数都是加少许泡椒的做法；但我还吃到过一次加干辣椒的三鲜肚条，味道很辣的那种！
当时，真的颠覆了我的三观！
再后边，我还吃到过不加任何辣椒三鲜肚条，也就是纯咸鲜味。
<有朋友想吃不辣的三鲜肚条，点菜的时候最好问问店家。
重庆的小店，有些很倔强，他们有自己的坚持！
一般来说，只要客户提要求，店家都会按客户要求做的，但是，也不是没有只坚持做自己的店子，外地的朋友遇到了，若是接受不了，最好直接走人，出来玩，就是要心情愉快！
言归正传，重庆的三鲜肚条，主要就是吃微辣泡椒味，以及鲜味！
口感方面，主要就是吃肚条的绵软和脆，无论下饭下酒，这都是道好菜。
之前多是说猪肉菜，鱼说得少了，在一个两江交汇的城市，鱼是一道绕不过去的坎！
江团，一种江河里生长的鱼，学名鮠鱼，无鳞而肉质鲜美；江团是重庆人的叫法，在重庆，也多用清蒸之法烹饪。
各地都有清蒸之法，味道也大同小异，只是鱼的肉质不同，就不说了！
主要还是说说重庆的泡椒江团这道菜的口味。
这道菜，一般要在临江的店子，以及非禁渔的时候，才能吃到。
这些年野生的江团很少能捕到了，基本都是养殖的，但这鱼不好养，养殖成本很高，所以，这种鱼并不算多！
泡椒江团，吃的主要是泡菜的酸辣味！
泡椒、泡姜，以及泡萝卜，加上鱼，就构成了这道菜的
重庆人有的
，我也喝了碗里的汤水！
酸辣粉的美味的确让人难以忘怀，它承载了我对过去的回忆。
在重庆的特色美食中，除了传承下来的小吃，重庆的特色零食更值得了解。
重庆的怪味胡豆，传承数十年。
它把甜、咸、麻、辣、香五味，神奇的融合在一起。
放到嘴里，胡豆酥脆，五味依次刺激味蕾，口感层次丰富，让人一吃就停不下来。
灯影牛肉丝，薄如蝉翼的牛肉丝在灯光下能透出影子，故而得名。
细如发丝的牛肉充分吸收了麻辣调料，牛肉丝裹着芝麻，让人越嚼越香。
麻辣鲜香，作为它的特点，让人一旦开始品尝就难以停下。
江津米花糖也是重庆零食的代表之一。
香甜酥脆的米花，搭配上花生、芝麻，甜而不腻。
小时候，怕吃多了上火，偷偷用开水泡着吃，也别有一番滋味！
陈麻花，虽然是2000年后才崛起的零食，但也曾经风靡一时。
最初的时候，还没有椒盐味、蜂蜜味、巧克力味等多种口味可选。
那时，只有甜味麻花，酥脆可口，香气扑鼻，常常买上一大包带回家慢慢吃。
合川桃片，核桃的微微苦涩，搭配米糕的甜糯，别有一番风味。
合川桃片都是切成薄薄一片一片的，取一片放到嘴里，用唾液一泡就化开，香甜的“米羹”顺喉而下，最后舌头捋出核桃片，仔细品尝它的先苦后甜，很奇特的感觉。
灯芯糕，在八十年代、九十年代初，曾是孩子们追捧的零食。
那时候，孩子们常常用比筷子略细的红头灯芯糕，模仿大人吸烟动作。
手拿灯芯糕的孩子，瞬间就成为一群孩子的中心。
现在，这灯芯糕没落了，再没有当年的炙手可热！
时代的发展就像一阵无情的风，吹散了许多曾经的美好。
或许，是如今丰富的新奇零食，带着精美的包装和诱人的宣传，迅速把灯芯糕这类零食衬托得“老土”和“过时”！
或许，是灯芯糕本身特点不够突出，才退出市场！
坚持特色的小店子虽不少，吃完之后，能让人记忆深刻的，并不多，或许，我不是他们的有缘人！
各位朋友若是想了解了解，我把重庆的江湖菜，就在这里大致说说。
口味这东西，讲就缘分，我认可的店，或许你不认可，在此，我只说大多数人都认为好吃的菜品！
至于哪个店做得好，众口难调，真的评不出来！
鱼的江湖:来凤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、冷锅鱼、太安鱼、双椒鱼、风味黄辣丁、番茄鱼、豆花鱼、邮亭鲫鱼……这里边，除了番茄鱼，都有辣味！
鸡的江湖:泉水鸡、辣子鸡、双椒鸡、泡椒鸡、芋儿鸡、烧鸡公、梁山鸡、尖椒鸡、柴火鸡、肥肠鸡、椒麻鸡……兔的江湖:双椒兔、仔姜兔……鸭、鹅的江湖:啤酒鸭、魔芋鸭子、老鸭汤、鹅掌汤……其他江湖菜:毛血旺、干锅（耗儿鱼、虾、牛肉、排骨、鸡爪、鸭掌）、泡椒鸡杂……重庆的江湖菜太多，肯定有我没吃过的，也有一些吃过一次，没什么感觉，根本记不得菜名的，所以欢迎大家留言，共同铸就老饕威名！
说了江湖菜，再说说重庆火锅！
重庆火锅，算得是全国都有名的美食，重庆火锅的精髓在于
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