“首先，我们来测测色素！天然蟹黄的颜色是胡萝卜素和虾青素，遇到这种强氧化剂会褪色。如果是合成色素，颜色不仅不会退，反而会变得浑浊！”
真相哥一边解说，一边往试管里滴入了一种透明液体。
现场几百双眼睛，死死地盯着那根试管。
连沈曼的心都提到了嗓子眼，虽然她相信味道，但她不懂化学啊！万一林凡真的加了点什么提色呢？
一秒。
两秒。
三秒。
试管里的金黄色液体，在遇到试剂后，并没有像真相哥预言的那样变得浑浊或者保持原色。
相反，它慢慢地分解了，那一抹金黄逐渐变淡，最后变成了一种淡淡的、自然的油脂色泽，而试管底部，沉淀下了一层细密的、红色的颗粒。
“这是……”
真相哥的手抖了一下。
“这是天然虾青素和蟹黄颗粒的自然沉淀反应。”
旁边突然传来一个苍老却中气十足的声音。
众人转头望去，只见一个穿着唐装、头发花白的老者，正背着手站在人群前列，目光灼灼地盯着那根试管。
“那是……江城大学食品工程系的刘教授？！”
有人认出了老者，惊呼出声。
“天呐！连刘教授都惊动了？他可是食品安全领域的泰斗啊！”
刘教授没有理会众人的惊呼，他走到桌前，看着真相哥，摇了摇头：
“年轻人，学艺不精就不要出来丢人现眼。这试管里的反应，恰恰证明了这是纯天然、无添加的顶级蟹黄！”
“如果加了合成色素，现在试管里应该是一团浆糊！”
轰！
刘教授的话，像是一记重锤，狠狠地砸在了真相哥的脸上。
真相哥的脸瞬间涨成了猪肝色，额头上的冷汗唰地一下就下来了。
“这……这可能只是巧合！”
真相哥咬着牙，不甘心地拿起另一个试剂瓶。
“色素可能是真的，但这里面肯定加了增稠剂！还有防腐剂！天然的皮冻在室温下不可能保持这么好的形态！”
“再测！”
他有些气急败坏地往另一根试管里加样。
林凡站在一旁，双手抱胸，冷冷地看着这一幕。"