材料用得太次，后期容易出问题。”
我攥着口袋里所剩无几的钱，喉咙发紧：“能不能便宜点？”
他叹了口气：“看在小林的面子上，材料成本价给你，人工我找几个学徒，只收个辛苦费。”
就这样，在各方帮助下，店铺总算赶在预定时间开业。
开业初期生意火爆，可没过多久，各种问题接踵而至。
服务员小王是个二十出头的小伙子，做事毛手毛脚。
有次给顾客上汤，不小心洒在客人身上。
那是位穿着名贵西装的中年男人，当场就黑了脸，拍着桌子要投诉。
我一边赔礼道歉，一边提出赔偿干洗费用，好说歹说才平息事端。
可这事却像长了翅膀，在店里传开了，不少顾客开始用怀疑的眼光打量我们。
我意识到，员工培训刻不容缓。
每天闭店后，我都会组织大家开会，从端茶倒水的姿势，到应对顾客投诉的话术，一项一项地教。
还制定了奖惩制度，表现好的员工月底有奖金，犯错的则要扣除相应工资。
小王因为那次失误，被扣除了半个月奖金，他委屈地红了眼眶：“周哥，我不是故意的。”
我拍了拍他的肩膀：“我知道，但规矩就是规矩，你要是想把钱赚回来，就给我好好干。”
然而，更大的危机还在后面。
一个阴雨绵绵的下午，一位戴着金丝眼镜的中年女人气势汹汹地冲进店里，身后跟着两个扛摄像机的人。
她举着手机，屏幕上是一张照片 —— 咬了一口的饼里，赫然躺着半截头发。
“我可是美食博主，你们店卫生这么差，必须给个说法！”
她尖着嗓子喊道，摄像机的镜头对准了慌乱的顾客和手足无措的店员。
我的大脑瞬间一片空白，强作镇定地说：“女士，这可能是个误会，我们一定会彻查……误会？”
她冷笑一声，“我已经发了视频，网友们都等着看你们怎么狡辩！”
店里的顾客纷纷放下碗筷，交头接耳，有人直接起身离开。
接下来的几天，我陷入了噩梦般的境地。
网上的评论铺天盖地，负面消息如潮水般涌来。
店铺评分直线下降，外卖订单量锐减，连老顾客都不再光顾。
我每天抱着手机，疯狂地回复评论，解释事情经过，可网友们根本不买账，甚至有人扒出
