的底层员工，而不去听信一个“资深经理”的“内部评价”？
胸口堵得厉害，仿佛压着一块巨石。
这座城市的繁华与我格格不入，霓虹灯闪烁，却照不亮我前方的路。
银行卡里的数字一天天减少，房租、水电、日常开销，像一个个张着嘴的怪兽，吞噬着我仅剩的积蓄。
有好几次，深夜里望着窗外万家灯火，我真的想过，要不就离开这里吧，回老家，或者去一个没人认识我的小地方。
但我不甘心，就这样灰溜溜地逃走，像个丧家之犬。
钱快要见底了，焦虑像藤蔓一样缠绕着我，勒得我喘不过气。
总得活下去。
我关掉招聘软件，开始在网上搜索不需要门槛、来钱快的方法。
跑外卖？
送快递？
摆地摊？
看着那些五花八门的帖子，我心里五味杂陈。
一个还算名牌大学毕业的本科生，最后要去干这个？
但现实就是这么残酷。
我最终选了摆摊，风险小点，时间相对自由。
做什么好呢？
我想起大学时校门口那家总是排长队的牛杂摊，香味能飘半条街。
我咬了咬牙，在网上找教程，看视频，买来牛杂、萝卜、各种香料，在狭小的出租屋里，笨拙地学着清洗、焯水、熬煮。
第一次煮出来的东西，味道一言难尽，连我自己都嫌弃。
但我没得选，只能硬着头皮一次次尝试，调整配方，控制火候。
失败了无数次，倒掉了不知道多少锅废料，终于，那熟悉的、诱人的香味开始在我的小厨房里弥漫开来。
我用仅剩的钱置办了一辆二手的三轮车，一口大锅，几个塑料凳。
找了个离家不远，晚上人流量还算可以的路口，我的“黄氏牛杂”小摊，就这么悄无声息地开张了。
没有招牌，没有吆喝，只有一盏昏黄的电瓶灯，照着锅里翻滚的牛杂和氤氲的热气。
起初几天，生意惨淡，路过的人大多只是好奇地看一眼，真正停下来买的寥寥无几。
但我没退路，只能守着。
或许是我的牛杂确实炖得够火候，真材实料，汤底浓郁，渐渐地，开始有了回头客，有人会说“小伙子，你这牛杂味道不错”，那一刻，疲惫和委屈似乎都减轻了许多。
生意慢慢好了起来，但只靠晚上摆摊，收入还是有限，连房租都紧巴巴。
为了多挣点钱，我白天注
