上线下的服务体系,加强与顾客的互动和沟通。
通过建立顾客反馈机制,及时了解顾客的需求和意见,不断改进菜品和服务。
同时,林宇还计划推出一系列线上线下结合的主题活动,提升顾客的参与度和品牌忠诚度。
在实施这些计划的过程中,“味之境”又会遇到什么样的新情况呢?
第十九章:主题活动的意外插曲林宇和团队精心策划了一场“美食文化节”主题活动,旨在通过展示不同地域的美食文化,吸引更多顾客,同时提升“味之境”的品牌形象。
活动内容包括特色菜品展示、美食文化讲座以及互动烹饪体验等。
活动当天,餐厅被布置得充满文化氛围,墙壁上挂着各地美食的图片,餐桌上摆放着特色美食模型。
顾客们纷纷前来参加活动,现场热闹非凡。
然而,就在美食文化讲座进行到一半时,突然有一位自称是美食评论家的人站起来,大声指责“味之境”的菜品不正宗,文化节活动是在误导消费者。
“你们说展示美食文化,可这些菜品根本就没有体现出当地的原汁原味,纯粹是挂羊头卖狗肉!”
这个人言辞激烈地说道。
现场的气氛瞬间变得尴尬起来,顾客们纷纷露出疑惑的表情。
林宇立刻走上前,微笑着对这位“美食评论家”说:“先生,请问您对哪道菜有异议呢?
我们非常重视顾客的意见,但也希望您能具体指出问题所在。”
“就说这道所谓的‘川味回锅肉’,正宗的回锅肉应该用二刀肉,先煮后炒,你们这肉的选料和做法都不对!”
“美食评论家”振振有词地说道。
林宇心中明白,这可能又是竞争对手故意派来捣乱的,但他依然耐心解释:“先生,我们这道回锅肉确实在传统做法上进行了一些创新,选用了更适合现代人口味的雪花猪肉,并且在调料上进行了微调,目的是让更多顾客能接受和喜爱这道经典川菜。
但我们的创新都是基于对美食文化的深刻理解,绝非不尊重传统。”
现场的顾客们听了林宇的解释,有的表示理解,有的还是将信将疑。
这时,一位经常光顾“味之境”的老顾客站了出来。
“我觉得林老板说得没错,我吃过他家很多次,每道菜都很有特色,而且能感受到