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第3章

发表时间: 2025-03-03
信心,也感谢所有的夸奖过我、鼓励过我的人。

让我有了读书的信心和毅力。

而让妈妈很出乎意料的是,我在虚岁8岁时就学会了包饺子,擀饺子皮儿。

那时面粉少,只有在过年时能吃上几顿饺子,实践机会少,同龄的孩子没有会擀饺子皮儿的。

之所以时间记得清楚,是因为妈妈的预产期就在8岁要过年那几天,爸爸把姥姥接过来过年,好照顾妈妈。

怕过年那天吃不上饺子,所以,提前包冻饺子,爸爸擀饺子皮儿供不上包。

姥姥让我用另一个擀面杖,用笨方法双手推擀面杖,像擀烙饼那样慢慢擀。

我边赶边看着爸爸跟他学,右手来回滚动擀面杖,左手旋转面剂子,让面剂子一边压成饼,一边旋转,旋转一圈儿多饺子皮儿就成了。

不知怎么一下子就会用那股劲儿了,左右手配合的很默契,并且擀得很快。

姥姥爸妈都夸我,越夸我越来劲儿。

后来变成我一个人擀饼,他们加上大姐4个人包饺子都够用。

这事让妈妈和邻居亲戚炫耀了好几遍,也冲淡了生的第5个孩子还是女儿带来的失望、伤心、无奈。

而我最羡慕也终于学会的活儿是捻绳儿。

那时生产队会种一片麻,长得很高,有股特殊味儿。

麻杆不用到老秋就割下来,捆成捆。

屯子西边有个大坑,家家盖房子等用土时挖出来的。

夏天会存一些雨水,麻杆放在水边泡上,叫沤麻,麻杆泡一段时间,得不时的派人查看,时间长了,麻皮儿不结实了,沤时间短了,麻皮扒不下来。

沤好的麻晾干,每家分几捆。

放在阴凉处,上冻了麻皮才好往下扒。

扒麻时要先用棍子把整捆的麻敲敲,让灰跑一些,但是扒每根麻时还会有很大的灰,很呛人。

这时,麻杆的外皮已经裂开,扯着头拽下一片到麻杆稍,再扯另一片,把一圈麻皮儿都扒下来,剩下的麻杆儿留着烧火。

扒下来的麻皮儿,对齐头儿放在一起,理顺。

够一捆,就用粗绳把大头系紧,然后卷成一卷。

等到要做鞋捻绳儿时,爸爸会把麻拿到院子里,用棍子再砸一遍,让灰再跑出去一些,也让麻每一小片宽窄均匀一些。

然后把成捆的