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见到李掌柜后，我满脸堆笑，把我的想法和盘托出。李掌柜听了，有些心动，但租金要价很高。我心里一紧，这租金远远超出了我的预算。于是，我开始软磨硬泡，跟李掌柜讲我的难处，还承诺一定会把铺子打理得红红火火，给他带来好名声。
李掌柜被我说得有些动摇，我趁机又提出先付一部分租金，等生意好起来再补齐。经过一番讨价还价，李掌柜终于松口，以一个相对便宜的价格把铺子租给了我。我激动得差点跳起来，连忙谢过李掌柜。
接下来，我马不停蹄地开始装修。我亲自设计，把铺子分成一个个独立的小隔间，中间放上烧炭火的火锅桌。墙壁上贴上我画的美食宣传画，营造出一种热闹又温馨的氛围。看着铺子一点点有了火锅店的样子，我满心期待。
第 5 章：食材难题
铺子装修得差不多了，可食材却成了大难题。现代火锅常见的食材，像土豆、番茄、辣椒这些，在这个时代根本找不到。我急得像热锅上的蚂蚁，在集市上转了一圈又一圈，问遍了每一个摊主，得到的都是摇头的答复。
“这可如何是好？没有这些食材，火锅的味道肯定大打折扣。” 我愁眉苦脸地自言自语。突然，我想到了村里的老农张大爷，他见多识广，说不定能给我出出主意。
我赶忙跑到张大爷家，把我的困扰告诉了他。张大爷捋了捋胡子，思索了一会儿说：“小宝啊，土豆我没听说过，但有个叫山药蛋的东西，口感和你说的土豆有点像；辣椒没有，不过可以用茱萸代替，能调出点辣味；番茄嘛，我还真不知道有啥能替代的。”
我听了，心中燃起一丝希望。按照张大爷的指点，我找到了山药蛋和茱萸。虽然和现代的食材有差距，但也能将就着用。至于番茄，我决定先放弃，等以后有机会再寻找。
采购完这些替代食材，我又买了羊肉、牛肉、蔬菜等常见食材。看着满满当当的食材，我心中稍微安定了一些。“先试试用这些食材做火锅，味道应该也不会差。” 我自我安
