的龙小亦,也没忍住,说了句,“熊大拿,你申请龙家菜的非遗传承人经过我同意了吗?”
在众人诧异的时候,只听见龙小亦说出此生最中二的一句话,“在下龙小亦,龙家菜第九代传人。”
我都懵逼了,什么第几代传人?这是怎么算的?刚才熊大拿还说他是第九代传人。那龙小亦不应该是第十代传人吗?
非遗认证委员会的人,也一脸的懵逼,这怎么还有砸场子的?
没错,我们就是砸场子的!
“龙小亦,你说你是龙家菜传人?你会做龙家菜吗?你爸把龙家菜都教你了吗?你不会忘了吧,你爸自己都做不全龙家菜。”熊大拿一脸的得意。
他是要把我做垫脚石,如果龙家的人不会做龙家菜了,那还能以龙家菜正统自居吗?
作为一个厨子,别的本事没有,做菜还是会一点的。而且还是做家传菜,从小吃到大的,哪能不会做。
龙小亦说道:“这很简单,谁能做出正宗的龙家菜,谁就是龙家菜传人。”
的确是简单,但是裁判呢?
在场的,除了龙小亦和熊大拿外,还有谁比他们两个更懂龙家菜。
第四节
非遗传承认定工作组委员会有三位美食评论家,他们将作为裁判。同时,他们要拍摄宣传素材,要求两位参赛者做菜要一镜到底。
这时,我拿起手机开启直播,这可是我增加粉丝的好机会。
有专业的灯光师在,直播画面的质量也提升了不少,直播间的效果瞬间提升了几个档次。
所以啊,做事还得有专业团队。
这次比试,一共做了四个菜,经典龙家菜的黄焖鱼翅、清汤燕菜、耗油鲍鱼和扒大乌参。
这些四道菜的食材都是熊大拿的古城酒店提供,都是处理好可以直接用的,倒也省事。
从鱼翅和燕窝的泡发程度来看,熊大拿是专业的,简直和龙小亦他爸准备的食材一模一样。
鲍鱼和乌参的选材也都合适,乌参都是