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熊哥摆手，“肥肠不好卖，我每天就进你一个人买的量，哪里进的有他的？但是我看见他去其他几个肉摊上买了好几斤，但是肯定不多。”
他在屠宰场有人脉，现在已经连续这么几天都要几十斤，屠宰场那边当然是先供应他。
其他肉摊上的老板都拿的少，所以那人就算去买了，也买不了多少。
叶晓飞笑着说：“熊哥，你放心，不管我以后进多少货，都会从你这里拿。但是你也只能供应我一个人的货。”
这也是同行之间竞争的一环，挖掉对方的供货商，切断原料。
他虽然没因为这件事被人坑过，但是曾经目睹过一个老板走投无路。
如今有人来买肥肠这件事情给他敲响了警钟，不管怎么样，自己的供货商必须要稳定。
熊哥有了这句话，心里也有底了，“叶老弟，我也是看你是个人才，所以才愿意跟你合作。你看你每天进货的量都在稳步提升，可见是个有生意头脑的，我不可能傻到把货给别人，断了你这个大客户。”
能有个稳定的大客户，谁会傻了吧唧去零卖啊？
更何况叶晓飞要的全部都是不好卖的东西，平常屠宰场多的是，他可以自己销售好卖的净肉，这些东西就跟赚外快似的！
就因为这门外快，家里的媳妇现在每天都对他笑嘻嘻的，熊哥心里都有数。
叶晓飞这才满意，现在他还不算太正规，等正规之后，这事还要有个保障才行。
现在他还是抓紧时间用自行车把这堆东西带回去，让方恒先洗肥肠，自己则是把猪耳朵这些切下来。
方恒边洗边问：“飞哥，你咋拿两个这么大的猪头回来？这东西能卖得好吗？”
卤肥肠能卖得好是因为入口就吃，这猪头这么多骨头，大家应该不会买吧？
“你难道还不相信我的手艺？这猪头肉做下酒菜可不比卤肥肠这些差，而且缩水还不严重。”这一点才是叶晓飞最看重的。
虽说有骨头，但是猪头上的肉也厚，加上便宜，卖这个绝对也是一个很不错的收入。
关键是卤肥肠已经有人开始模仿了，他必须要拿出创新的东西，才能更吸引人。
叶晓飞有种预感，这件事就是那个卖烤红薯的男人做的。
猪头当然不能直接拿出去卖，叶晓飞回来的路上就想好了。
猪头肉卤好之后切好凉拌好放进盆子里，要是客人尝着喜欢这个味道就称重。
卤猪头的做法很简单，首先在院子里将烧火，将上面的猪毛都烧干净，然后切成两半，焯水下料，盖上焖煮。
两人累了这么几天都没吃点好的，所以猪耳朵被单独留下来拌好他们吃。
吃着凉拌猪耳朵，方恒再一次为叶晓飞的手艺叹服，经过他的手做出来的东西就没有不好吃的。
配着大米饭，他吃了整整两碗。
今天两人出去的早一些，叶晓飞做了快八十斤的卤肥肠和大半盆拌好的猪头肉，这次来回搬了三次。
昨天还在他们旁边卖烤红薯的男人已经不在原来的位置上，叶晓飞搬完东西一看，那个中年男人今天的位置在他们对面。
而且他这次带来的是一个铁盆子，和他们一样用锅盖盖着，察觉到他们看过去，连忙把脸转向一边。
方恒还没注意到，倒是叶晓飞看见这一幕，露出一丝冷笑。"
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