看来生意也不怎么样。
赵莉莉冷笑了一声,抬头扫了一眼小黑板上的菜单。
红烧狮子头盖饭一份十六元,蔬菜鲜虾卷一份十八元。
她朝忙碌的苏浩泽喊道:“老板,来一份红烧狮子头盖饭。”
现在的小餐馆红烧狮子头基本上都是淀粉,一点都不正宗,能有多好吃。
赵莉莉不以为然地想着,内心并没有一丝期待。
很快红烧狮子头盖饭就被端了上来。
浓烈的香气扑面而来,一下子就勾得赵莉莉的肚子咕咕叫。
这小饭桌好像有点东西。
赵莉莉的眼神不自觉地移到了面前的盘子上。
小饭馆里常用的陶瓷白盘子,干干净净简简单单,没有一丝花纹。
铺着一层冒着热气的米饭,颗颗洁白莹润,一看就是好米。
米饭的上面放着一个比拳头还大的红烧狮子头。
用筷子轻轻一碰,表皮微微发脆,泛起了一层透亮的油光,看起来是个十分结实的肉丸子。
周围铺了一圈的翠绿的小青菜,色彩搭配鲜明,增添了几分高级感。
好像面前的不再是一份普普通通的盖浇饭。
赵莉莉忍着馋意,用筷子夹开了面前的狮子头,一股更加醇厚的肉香飘散出来。
里面的肉馅相较于表皮颜色更为鲜亮,肉质也偏软糯。
一口吃进嘴里,肉感十足,汁水丰盈。
浓郁的肉香夹杂着荸荠的清甜交织在嘴里。
好吃。
赵莉莉瞪大了眼睛,迫不及待地又夹了一块塞入嘴中。
软软的,吃起来满嘴都是肉。
这美味又熟悉的味道,一下子就让她想起了小时候过年的时候。
那时候家里穷,只有逢年过节的时候才能好好吃一顿肉。
而红烧狮子头就是她的最爱。
个头大,全是肉,吃起来十分过瘾。
“这小饭桌还是有点东西,至少肉都是好肉,也够扎实。”
要知道想要把狮子头做的好吃,肉的选择十分关键。