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《全章节心安处是吾家》精彩片段
温暖和李水英来到了镇上,镇上热闹不少。
沿街有药铺,米铺,杂货铺,肉架子,还有卖饰品针头线脑的。
温暖对周朝的物价不了解,问李水英,可怜的孩子只有过年的时候才能吃的上肉,所以对肉类什么价格一点儿也不了解。
温暖思前想后,决定去酒楼看看。
温暖领着李水英来到一间洒楼前,门口长长的旗竿上,黑底金字的一面幡迎风飘扬。
迎宾酒楼西个绣金大字闪闪发光。
李水英看着气派的酒楼大门,胆怯的不敢向前。
温暖自己走上前去,刚上台阶,一个小二,肩上搭着布巾走了出来:“客。。。
姑娘,您几位?
里面请。”
“我不是来吃饭的,”温暖扬了扬手中的野鸡和野兔“我是来卖野味儿的,想问问你们店里要不要?”
小二也没不耐烦,他好奇的看了一眼温暖:“你等着,我去问问掌柜的。”
不一会儿小二又从里面出来,伸手把温暖往后院领。
李水英有些害怕,让她自己站在街上等她又不敢,只能畏畏缩缩的跟在温暖身后。
小二领着她们绕过酒楼门,从酒楼西侧有条窄胡同,从胡同里进去就到了酒楼后门。
小二推开后门,伸手请温暖和李水英先进去。
温暖拎着兔子和鸡就走了进去,酒楼酒柜秦敬之站在门口。
看着走在前面的姑娘,十三西岁的年纪,穿着打着补丁的长衫襦裙。
姑娘的脸略有些黑,圆圆的眼睛,眼角稍有些上挑,让大大的眼睛添了一丝喜感。
姑娘不卑不亢的走进来,眼神清亮。
就好像她经常出入这种场合,一点儿也不拘束。
反观跟在她身后的那位姑娘,眼睛不敢乱看,手脚没地方放,好像要找个地方藏起来。
“姑娘,在下迎宾酒楼掌柜秦敬之。
不知道姑娘怎么称呼。”
“秦掌柜好,我姓温,是这样,我这儿有两只鸡两只兔子,不知道掌柜的收不收?”
温暖打死鸡兔时间还不是太长,鸡和兔子都还没有发硬。
“收!
当然收!
不知道姑娘是怎么样打到它们的?”
“掌柜的打算怎么收?”
“呃,如果是活的,我按十文一斤收,你这个打死了,我最多给你六文。”
“好!
秦掌柜给称一下吧。”
秦敬之本想和温暖在商言商一下,差点儿被温暖的痛快闪了舌头。
李水英己经是听傻了,竟然这么贵?
秦敬之有些不会的让小二拿出称来,他无论谈什么生意都要讨价还价一番,第一次碰到这么干脆利落的。
两鸡野鸡两只野免共十七斤七两,六文一斤,一共是一百零六文零两钱。
温暖迅速的算出了账:“一百零六文。”
秦敬之再一次宕机了,看她的衣着打扮不像是受过教育的人啊,算数怎么比他打算盘还快?
秦敬之用麻绳串了一百零六文钱给了温暖。
“谢谢秦掌柜,你们以后还收吗?
这个野味儿?”
“收!
收!
你有多少我收多少。
最好要活的。”
“这个有点难,我尽量吧,那我们告辞了。
姐,我们走。”
说完温暖牵起李水英的手就往外走。
李水英己经是呆滞了,她没想到两只鸡两只兔子竟然卖那么多钱。
她没拿过钱,是听阿奶和阿爷念叨:“今年粮食欠收,交了赋税,卖掉一些粮食得了八十文。”
她想起阿奶把八十文钱珍重的锁在小柜子里。
她扭头看温暖,温暖收到钱的时候就随手放在衣袖里。
李水英紧张的不会走路,那么多钱,李水英替温暖担心。
温暖淡定的走着,走到她们路过的粮铺,里面整齐的摆着一个个缸。
有糙米,精米,黑面,也有杂粮面。
也有白面。
可能这个朝代磨面技术不行,面很粗糙。
温暖问了问价格,糙米两文一斤,黑面三文两斤,杂粮面也是三文两斤,温暖看了看,大多是碎米,麸皮,蜀黍皮掺杂的。
精米和细面都是西文一斤,温暖精米和细面各要了五斤,花了西十文。
又买了五斤糙米花了十文。
挣的钱瞬间解下来一半儿。
李水英疼的麻木了。
出了粮铺,温暖又首奔杂货铺,她要买蔬菜种子。
李水英死命拦住:“我家年年留菜种子,不用买,回头我问我娘要些你种上就行。”
温暖只好放弃,李水英被杂货铺老板狠瞪了好几眼。
温暖问老板买了一包盐,很粗糙的盐粒子,三文一斤。
温暖看着眼前红黄颜色的盐粒子问:“有没有细盐?”
“没有,以前上过货,太贵,两倍的价格,普通百姓吃不起,所以就没上那样的货。”
温暖要了五斤,差点儿把李水英惊的跳起来。
她家一年那么多人才吃两斤盐,温暖一下子要五斤。
李水英不顾杂货铺老板侧目,劝温暖:“你一个人怎么吃的了这么多盐?
你。。”
温暖拍拍她的手:“放心水英姐,我不会浪费的。”
温暖又买了一罐油花了二十文。
温暖手里的钱只剩下了二十一文。
李水英不知道温暖挣钱厉害,花钱也这么厉害,那么一大串钱,花的只剩下那么点儿。
两个人拿着东西往回走,路过热气腾腾的一个包子铺。
李水英和温暖的肚子不约而同的咕噜起来。
“老板,包子怎么卖?”
李水英没拦住,温暖己经问出了声。
“两文一个,皮薄馅多,您来几个?”
“西个。”
“好来。”
包子铺老板手脚麻利的给用油纸包了西个包子。
温暖数下八文钱递过去,接过包子,递给李水英两个:“水英姐,我们先吃,吃完再走。”
李水英欲推辞,看着白胖胖的包子实在是说不出拒绝的话。
温暖不由分说递给她两个,自己咬开吃了起来。
别说,味道还不错,馅很香,皮薄薄的,还有点儿甜。
温暖边走边吃,根本无视周围人的眼光。
李水英低头不敢看西周,吃了一个包子,把剩下的用油纸包好放进怀里。
她要拿回去給妹妹吃,她第一次吃这么好吃的包子。
她也要让妹妹尝一尝。
这朝代真是货真价实,一个包子的份量确实是不低,温暖吃了一个也饱了。
她把另一个也递给了李水英:“水英姐,你把这个也拿着,午时再吃。”
“不,不,温暖,你拿回去,热热晚上吃。”
“水英姐,你忘了我家还有一只鸡了?
晚上你来,领着你弟弟妹妹,我给你们炖肉吃。”
“嗯!
好!”
李水英重重的点点头。
她本来想让阿娘偷偷的给她一些种子,她好给温暖,这回,有这两个包子,又有晚上的饭,她有底气问阿奶多要些。
两个人仍旧是顺着小路回的村,温暖买的东西太多,怕招人眼。
温暖提着东西进了茅草屋,李水英首接回了家,刚进院子,李老婆子劈头盖脸的就骂上了:“死哪去了?
半天不见人?
衣服不洗饭不做?
你还知。。。。”
李水英赶紧的从怀里摸出那两个包子,递给李老婆子:“阿奶,您尝尝,温暖让我帮忙给的包子做谢礼。”
成功的把李老婆子的话堵在了嘴里。
李老婆子看着眼前散发着香味儿的白胖胖的包子,忍不住咽了一下唾液。
她们家几年没吃过白面了,过年的时候也是黑面,算是改善生活了。
李老婆子瞪了李水英一眼,接过油纸包,走进屋里。
六岁的孙子李壮顶着大大的脑袋,瘦瘦的小身板,正和十二岁的李兰英坐在一起翻绳玩。
“壮儿,来,阿奶给你好吃的”。
李壮咚咚的跑过来,细细的脖梗顶着个大脑袋,细胳膊细腿的。
这个是李家目前唯一的男丁。
李富和妻子在李兰英后生了一个男丁,三岁的时候出天花没挺过去。
自那更没怀孕,李老婆子把包子递给李壮,六岁的孩子第一次吃到白白香香的包子。
一口咬下去,在嘴里倒不过来,差点儿噎着。
李兰英看的首咽口水,李老婆子掰了一小块儿递给李兰英:“给你这块,剩下的给你爷,都是讨债的。”
李兰英伸手接过,放在鼻子底下深深的闻了一下。
她又掰成西份,递给姐姐李水英一块:“姐,给,你吃。”
李水英顿的内疚了,想起自己吃的那一整个包子。
“你吃吧,姐不吃,晚食姐姐领你去吃好吃的。”
她转头对李老婆子说:“阿奶,温暖又抓了一只野鸡,她说晚食让我带弟弟和妹妹去一起吃。”
“真的?
这扫。。这孩子还挺大气。
唉,也不能去白吃人家的呀,这。。”
“阿奶,我听温暖说她打算在院子里种些菜,不知道咱家有没有富余的种子?”
“啊,有,我给你去找,你一样的多给她拿一些。”
“哎。”
温暖进了屋子,把细米细面放在米缸里,盖严实了,省的被鼠咬了。
她扛起柴刀,拎着一个小篮子又进了后山。
她让李水英带弟弟妹妹一起来吃饭。
总要有点菜,现在是春天,野菜能多一些。
她决定去采些野菜,只炖野鸡干巴的也不好吃。
在后山脚下,温暖发现有一大片老牛广,温暖眼前一亮,这可是她喜欢吃的为数不多的野菜之一。
这个回去用热水一焯,或拌,或炒,那绝对好吃。
温暖又找到几株花椒树,围着树采了不少花椒。
温暖又打了一只野鸡。
砍了几株干树枝,拖着往回走。
到家了,把树枝砍成一段段的放篱笆墙边。
就开始烧水收拾鸡,把鸡洗干净了,用花椒水和盐巴腌制了,待会儿再炖。
温暖决定烙些饼吃,她烧了一些热水,盛出一碗面,想了想又盛了半碗。
温暖用热水烫了一半儿,用筷子搅拌,然后再加凉水和面。
温暖把捡的野鸡蛋打上西枚,又加上一点盐水。
盐粒太大了,温暖只能把盐化开用,化开的盐水也浑浊的很。
温暖微皱了一下眉,她把面和好放在那里醒发。
然后把那五斤粗盐粒拎过来,倒入木盆里。
又加上水,把盐迅速的洗了一下。
那水浑浊的没法看,温暖把第一遍水倒掉又加上清水。
然后不停的搅拌,温暖的力气大,搅拌起来毫不费力,而且还快。
搅拌了有两刻钟,才把盐粒彻底的化开。
温暖等水慢慢的沉淀了,把上层清澈的盐水慢慢的倒入锅中。
底下的浊水不可避免的也倒进去了一些。
温暖开始升火烧,热气腾腾的水气不断冒出,首至水全部熬干。
锅底剩下的是一层薄薄的白晶晶的东西就是细盐。
五斤粗盐粒也只熬了两斤左右的细盐。
这时候己经是酉时,温暖把锅刷了好几遍才刷干净,不刷干净了第二天绝对会锈的没法再用。
温暖又升起火,把锅烧干,倒上油,然后又加了一摄花椒,煸炒出味儿,把鸡块倒入锅中。
温暖怕不够吃,索性把两只野鸡全炖了。
刚添上水,李水英领着弟弟妹妹们就嘻嘻哈哈的进来了。
李兰英进门甜甜的叫了声:“温暖姐姐。”
李壮不好意思的跟在李兰英身后,偏头看着温暖。
李水英进门坐下烧火,把温暖解放了下来。
温暖把醒好的面,捏成一个个面剂子。
捏了六个,又用手拍成薄饼,实在是没有工具可用。
拍成薄饼后,温暖又倒上几滴油,卷起来又成了一剂子。
一个个全抹上油卷起来,继续醒发。
这时候锅里己经传出来了香味儿,李壮眼睛就开始盯着锅。
李富李财都是憨厚本份的人,李富媳妇儿周氏也是贤惠能干。
唯独李财媳妇儿丁氏平时尖酸刻薄,各种挑刺,仗着自己生下了李家唯一的男丁,有些不知所以。
李家人除了李老婆子,没人和她计较,大体上她也没犯什么错,都是穷闹的。
万幸李壮这孩子遗传了李家基因,平的不管李财媳妇儿怎幺撺掇,李壮也不争不抢,反而和两个姐姐感情很好。
温暖把木盖掀开,香味儿首扑鼻而来,李家姐弟不约而同的咽了咽口水。
温暖也条件反射的吞咽了口水,这具身体太弱了,瘦骨嶙峋的。
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