现代都市连载
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主角:小芳小芳 更新:2024-04-10 17:10:00
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那宛如画卷的乡村,住着一位名叫小芳的少妇。
她对生活充满了热忱,而烹饪,更是她心中的一片挚爱天地。
一日,阳光洒在田地上,小芳踏入自家田地,寻觅着自然的馈赠。
偶然间,她发现了隐藏在土壤中的山药,眼中闪过一丝惊喜。
她心想:“今日定要尝试些新花样。”
带着期待,小芳回到家中。
她轻轻地拿起山药,仔细地削去它们的外皮,仿佛在雕琢一件艺术品。
刀在她手中灵动起舞,切成片状的山药整齐地排列着。
水烧开了,小芳小心地将一勺盐和少许白醋加入锅中。
她专注地看着锅中的变化,心中默默计算着时间。
西十秒后,她迅速将焯烫好的山药捞出,动作娴熟而利落。
接着,小芳轻柔地将两个蛋黄与山药抓拌均匀,再细致地掺入适量淀粉,让每一块山药都均匀地裹上一层薄薄的淀粉,宛如披上了一件金色的纱衣。
当油温达到六成时,小芳深吸一口气,小心翼翼地将山药放入锅中。
她的眼神专注而坚定,期待着这道美食的蜕变。
调制锅包汁时,小芳的脸上洋溢着自信的笑容,她用心地调配着每一种调料,仿佛在绘制一幅美味的画卷。
锅中留底油,倒入精心调制的锅包汁,小芳耐心地熬着,看着汁液逐渐变得浓稠,她的心中满是满足。
终于,山药入锅,撒上黑黑的白芝麻,快速翻炒均匀后,美味出锅。
小芳看着这道色香味俱佳的菜品,心中充满了成就感。
她想象着家人和邻居们品尝这道菜时的喜悦表情,心中不禁涌起一股温暖。
从此以后,小芳更加沉醉于烹饪的世界,不断尝试新的菜品,用美食为家人和邻居们带来更多的欢乐与温暖。
Part2锅包茄子近日,她偶然发现网上正流行一种茄子的全新吃法,令人惊讶的是,楼下饭店居然将这道菜卖到六十八元一份!
小芳惊讶地张大了嘴巴,自言自语道:“哇,这么贵啊!
我自己在家做,成本只要几块钱呢,还能省不少钱,而且自己做的吃起来肯定更香!”
于是,小芳决心亲自挑战制作这道美食。
她从自家菜园里摘了一些,她认真地将茄子去皮,切成厚厚的薄片,接着加入清水清洗,小心翼翼地防止茄子氧化变黑,同时也让它更方便挂粉。
然后,小芳沥干茄子的水分,加入两勺玉米淀粉,仔细地搅拌均匀,确保每一片茄子都均匀地裹上了一层淀粉。
当油温升至六成热时,小芳深吸一口气,壮着胆子将茄子下锅炸。
她的眼神专注而坚定,口中还小声念叨着:“一定要成功啊!”
在制作糖醋汁的过程中,小芳还轻声哼起了小曲。
做好之后,小芳高兴地大喊道:“大功告成啦!”
她尝了一口自己的杰作,满意地笑了,自言自语道:“嗯,外脆里嫩,酸甜适中,真的太好吃了!”
从此,小芳又掌握了一道美味的菜肴,她的家人和朋友们品尝后也都对她的厨艺赞不绝口。
Part3烤鱼这天,她就像往常一样,在田地间忙碌着,突然间,竟然捉到了一条超级大的草鱼!
哇,这条鱼那叫一个大呀,又肥又壮,小芳开心得像只小鸟,一路蹦蹦跳跳地把它带回了家。
一到家,小芳就打定主意,要用这条大鱼做一道麻辣烤鱼!
只见她有模有样地准备起来,各种食材和调料都被安排得明明白白。
她小心翼翼地给鱼拍上几刀,把鱼鳞去得干干净净,然后从背部下刀,划出一道口子,再从中间向两边下刀,把鱼切开。
接着,把鱼肚子里的内脏和鱼鳃通通清理出来,哎呀,连草鱼的牙齿也不放过,必须得清理得干干净净,不然颈部位置炸不透,会有腥味哦。
然后,小芳像个小魔法师一样,把鱼洗得白白净净,放在一边备用。
接下来,她又开始准备起辅料啦!
在烤鱼盘中铺上适量的黄豆芽。
这可是个小秘诀,能防止鱼烧焦粘锅哦!
小芳还选了福建辣椒王,这辣椒可厉害啦,久煮不烂呢!
她熟练地处理着辣椒、大蒜、生姜等食材,就像在变魔术一样。
一切准备就绪,终于到了制作的关键时刻!
小芳把锅烧热,倒入宽宽的油。
等到油温升到六成热的时候,她小心翼翼地提着鱼尾巴,把鱼轻轻地放进锅里。
嘿,可别忘了,先把鱼头炸一秒钟,等鱼完全没反应了,再整个放进去。
这一步可重要啦,是为了防止鱼神经反射乱蹦跶哦!
小芳耐着性子,用中火炸了八分钟。
中间还把锅离火轻炸了一分钟,这样就能让鱼肉各个部位的成熟度一模一样啦!
瞧,鱼皮变得脆脆的,鱼尾还调皮地上翘,形成了一个可爱的 C 型呢!
小芳赶紧把鱼捞出来,放进烤鱼盘里。
接着,小芳就开始撒料啦!
她像个画家一样,在鱼的背面均匀地撒上孜然粉,再撒上适量的花椒面。
哇,那香味,简首让人垂涎欲滴!
最后,一道香喷喷的麻辣烤鱼就大功告成啦!
小芳看着自己的杰作,满意地笑了,眼睛都弯成了月牙儿。
她迫不及待地邀请了家人和邻居们一起来品尝。
大家尝了一口,都纷纷竖起大拇指,夸小芳的厨艺简首了得!
从那以后,小芳的麻辣烤鱼就成了村里的招牌美食。
每当有客人来,大家都会自豪地说:“走,尝尝小芳做的烤鱼去!”
小说《农村少妇爱做饭》试读结束,继续阅读请看下面!!!
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